Depuis des décennies, le vinaigre de pomme est utilisé en raison de ses propriétés avantageuses. Grâce à son contenu substantiel en éléments nutritifs et en composants actifs, il est bénéfique pour l’organisme. Voici quelques-uns des bienfaits du vinaigre de pomme.
Stabilisation de la glycémie
Le vinaigre de pomme est un allié pour les personnes souffrant de diabète type 2. Il aide à réguler le taux de sucre dans le sang en limitant la digestion des amidons présents dans les aliments riches en féculents. Il suffit d’en consommer avant ou après le repas, ou au réveil, pour éviter les pics de glycémie. C’est l’un des bienfaits du vinaigre de pomme pour les diabétiques.
Réduction du cholestérol
Le vinaigre de pomme contient de l’acide acétique, qui réduit le cholestérol sanguin. Il augmente aussi le cholestérol HDL notamment le bon cholestérol. Une étude a montré que boire du vinaigre de pomme pendant 12 semaines baisse 17 % du mauvais cholestérol LDL. C’est un atout pour les personnes qui ont un taux de cholestérol élevé.
Propriétés antimicrobiennes
Le vinaigre de pomme a des effets antimicrobiens qui peuvent lutter contre les infections. Il s’est révélé efficace contre divers types de bactéries, de champignons et de virus. Il peut soigner les infections de la peau, les voies urinaires et le système digestif. Il peut aussi désinfecter les surfaces et les objets.
Gestion du poids
Le vinaigre de pomme est un allié minceur qui agit sur plusieurs facteurs liés au surpoids. Il peut vous aider à garder la forme en agissant sur plusieurs niveaux. Il accélère le métabolisme et la thermogenèse, c’est-à-dire la production de chaleur par l’organisme. Ce qui permet d’augmenter la dépense énergétique et de brûler plus de calories. En outre, il diminue l’appétit et la sensation de faim grâce à son effet coupe-faim. Il freine la vidange gastrique et augmente la production de leptine, l’hormone de la satiété.
De plus, il stabilise le taux de sucre dans le sang, en limitant la digestion des amidons et en améliorant la sensibilité à l’insuline. Cela évite les pics de glycémie et les désirs sucrés. À condition de l’associer à une alimentation équilibrée et à une activité physique régulière, il peut vous aider à perdre du poids. En effet, la gestion du poids est bien l’un des plus connus bienfaits du vinaigre de pomme pour votre silhouette.
Amélioration de la digestion
Le vinaigre de pomme favorise la digestion en stimulant la production de sucs digestifs. Il peut aussi atténuer les symptômes de la diarrhée et de la constipation. Il renferme en effet de la pectine et des probiotiques, une fibre soluble qui peut réguler le transit intestinal en absorbant l’excès d’eau dans les intestins.
Atténuations des effets de l’acné
Le vinaigre de pomme a des effets antibactériens et anti-inflammatoires qui peuvent soulager l’acné. Une étude a montré que l’usage d’une solution de vinaigre de pomme sur la peau pendant 12 semaines réduit l’inflammation et la gravité de l’acné.
Amélioration de la santé des cheveux
Le vinaigre de pomme est un allié pour la beauté des cheveux. Il les rend plus résistants et plus éclatants. Également, il lutte contre la perte de cheveux et les pellicules. Pour profiter de ses bienfaits, mélangez 1 cuillère à soupe de vinaigre de pomme avec 1 tasse d’eau. Versez le mélange sur vos cheveux lavés et humides, et laissez poser 5 minutes avant de rincer.
Soulagement de la fatigue et boost d’énergie
Le vinaigre de pomme est un remède naturel contre la fatigue. Il apporte des minéraux essentiels comme le potassium, le magnésium et le phosphore. Tout cela favorise la production d’énergie. En plus, il stimule la digestion permettant de mieux assimiler les nutriments. Il réduit enfin la rétention d’eau. Ce qui procure une sensation de légèreté et de vitalité.
Mode de consommation du vinaigre de pomme
On peut boire le vinaigre de pomme pur, mélangé à de l’eau ou incorporé aux aliments. Il faut commencer par de faibles doses et les augmenter petit à petit, car il peut irriter l’estomac chez certaines personnes. Quelle que soit la manière dont vous consommez le vinaigre de pomme, il est important de choisir un produit biologique et non pasteurisé, qui contient la mère de vinaigre. Il s’agit d’un dépôt gélatineux qui renferme les enzymes, les bactéries et les nutriments bénéfiques du vinaigre. Vous pouvez le trouver dans les magasins bios ou directement chez les producteurs artisans.
En bref, le vinaigre de pomme est un aliment bénéfique pour la santé. Il possède de nombreuses vertus médicinales, reconnues depuis des siècles. Il faut toutefois le consommer avec modération et demander l’avis d’un médecin si l’on souffre d’une maladie chronique. Les bienfaits du vinaigre de pomme sont réels, mais il ne faut pas en abuser.
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